ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ ВЕНТИЛЯЦИИ

Создание и внедрение

Уникальные разработки благодаря богатому опыту проведения работ.

Ремонт и сервисное обслуживание

Ремонтируем оборудование и проводим ТО оборудование любого производителя с гарантией. 

Обучение

Проводим обучение ваших сотрудников на выбранном вами оборудовании.

Практическое применение

Всё наше оборудование работает долгие годы на реальных объектах.

Наши специалисты стояли у истоков возникновения в России этого бизнеса как такового. Мы были первые, кто заявил о самой возможности очистки вентиляции. И первые, кто стал зарабатывать на этом деньги. И мы готовы поделиться с вами своим богатым опытом.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ ВЕНТИЛЯЦИИ

Оборудование №1 в России

Оборудование PROBAT™ самое покупаемое оборудование для очистки вентиляции на территории РФ.

Каждая третья дезстанция и каждая вторая

специалицированная компания в России работает оборудованием PROBAT™.

География поставок 

от Владивостока до Минска. От Мурманска до Астаны.

Европейское качество по адекватной цене 

Западные комплектующие, российская сборка, контроль качества.

Оборудование произведено в соответствии с текущими законами, нормативными актами и правилами техники безопасности (ПТБ) РФ.

Заполните форму

Оставьте заявку прямо сейчас, мы свяжемся с Вами незамедлительно!

Видео

Статьи

Замечания по-поводу комплекта (kit) для очистки от жира

Врезка в воздуховод, для слива смеси жира и химии, бесполезна, потому что:

1. невозможно точно угадать низшую точку, где будет собираться жидкость. А искать эту точку с помощью уровня - очень трудоёмкое дело;

2. низшая точка может быть не одна, а две или три. Потому что воздуховоды могут иметь особенности (дефекты), полученные в процессе монтажа;

3. чтобы закрепить трубку в отверстии понадобится муфта и накидная гайка внутри воздуховода (закрепить муфту). И это не получится сделать вровень с уровнем воздуховода. Т.е. в месте крепления муфты к воздуховоду будет образовываться лужа, смесь химии и жира не сможет попасть в сливную трубку (шланг). И жидкость нужно будет убирать вручную;

4. сливная трубка (шланг) должна быть диаметром, достаточным чтобы смесь жира и химии проходила через неё. Эта сливная трубка (шланг) будет сильно забиваться, даже если использовать пыле- водосос.

После каждой смены сливной шланг (трубку) необходимо промывать химией и чистой водой.

Очистка вытяжной вентиляции от жировых отложений

В процессе очистки вытяжной вентиляции в ресторанах чаще всего попадаются воздуховоды Ø 355 мм круглого сечения. Либо 300х600 мм прямоугольного.


Как часто нужно делать лючки: 

  • в ресторанах и кафе - от 1 до 10 метров;
  • в торговых центрах - от 1 до 10 метров.


Минимальный размер лючка 150х200 мм. В отверстие меньшего диаметра сложно вставить щётку, да и управлять гибким валом также будет сложно.


Важно! У бригады всегда должнен быть с собой удлинитель 50 метров на катушке.


Чаще всего используются лючки: 

  • для прямоугольных воздуховодов - 200х300 мм и 300х400 мм;
  • для круглых воздуховодов Ø 355 мм и Ø 450 мм - 300х400 мм.


Опыт сотен очищенных ресторанов показал, что пена работает не так хорошо, как правильно подобранная концентрация химии от жира.


     

Почему нет смысла покупать дорогое оборудование для очистки от жира

Распишу подробно:


Инновационность

Во-первых, назвать эту технологию инновационной нельзя даже с натяжкой.  В рекламе воздуховод заполнили химией и пеной. Щётка вращается - происходит очистка. Так в советские времена чистили бутылки из под молока. Но бутылка герметична, а воздуховод - нет. Стоимость ремонта залитых просочившейся химией электрических плит намного выше стоимости очистки вентиляции. Судебный иск вам обеспечен.


Теперь к конкретике…

Несмотря на то, что некоторые производители время от времени  пытаются «пропиарить» некую «чудо-концепцию» очистки от жира, принцип тут всегда неизменен и  прост:

1. Нанесли распылителем химию (обратите внимание на наш каталог). Концентрат лучше разводить с горячей водой
2. Выждали время - Дали химии поработать
3. Механически отскребли то, что получилось. (Гибкими валами со щётками, скребками)
4. Убрали смесь химии и жира

Так  давным-давно работали компании, занимающиеся инженерным клинингом, еще до появления профессионального оборудования для очистки вентиляции в России (2002 год).

И важно! - никакой необходимости распылять химию и одновременно чистить нет. Наоборот, это мешает. Химия должна впитаться и «поработать». Её можно распылить пеногенератором (более качественная пена), либо пенной насадкой к мойке высокого давления. Но самый простой и удобный вариант - нанести с помощью распылителя. А дальше пройти гибким валом со щёткой.


Что касается жироуловителей (лабиринтные жироулавливающие фильтры) - до начала работ вы их снимаете и кладёте (замачиваете) в ванну с химией. А после окончания очистки воздуховодов промываете чистой водой и ставите на место.  За время очистки они "отмокают" и загрязнения убираются легко. Если же жироуловители загрязнены очень сильно и давно не чистились, то их можно поместить в ультразвуковую ванну. НО:

  • жироуловители всегда на виду. И их зачастую чистит (протирает) персонал пищеблока
  • если персонал за этим не следит, то вероятность того, что вас позовут чистить вентиляцию на этом объекте крайне мала :-)
  • тем не менее, если вы чистите объект и обнаружили очень грязные жироуловители, и вы готовы везти на объект дополнительно громоздкое оборудование - купите ультразвуковую ванну. Есть российские производители, кто предлагает качественное оборудование по существенно более низкой цене. Если не найдёте - пришлю ссылки.


Так что при всем желании изобрести велосипед заново - это не удастся :-)


Окупаемость

Минимальная стоимость "инновационного" комплекта  - 1 500 000 руб.

Не вдаваясь в подробности -  чтобы окупить его за 2 года (при условии откладывания на амортизацию 50 тыс. в месяц) вам нужно иметь 60!постоянных точек обслуживания.  Это при условии, что они будут чиститься раз в квартал (согласно рекомендаций контролирующих органов).

Я уже более 15 лет на этом  рынке (без ложной скромности – я его перезапускал), но я на пальцах одной руки могу пересчитать компании в России с таким количеством клиентов по очистке от жира.

На деле  большая часть кафе и ресторанов либо выполняют эти работы собственными силами, либо платят 18.000р.-20 тыс.  

Это при условии, что выполняя объект, вы тратитесь на…

  • заработную плату людей
  • транспорт (чтобы транспортировать, например,  «инновационный» комплект нужна газель. По Москве туда и обратно (до объекта) 5 тыс. руб.)
  • расходные материалы
  • налоги

Остается немного.  А нужно, повторюсь, - откладывать по  50 000 в месяц, чтобы через 2 года "отбить» оборудование.

Откровенно говоря -  я вообще не понимаю, о чем думают люди, покупая такое дорогостоящее оборудование.

У них практически нет шансов на возвращение затрат на его приобретение. Не говоря уже о том, что вернуть их  да еще  получить прибыль. Вероятно ввязываются в бизнес, не зная и не понимая его реалий.


Ну и напоследок самореклама.

Замену «инновационного комплекта» без потери в качестве и удобстве работ вы можете найти у нас.

 

 

P.S.  Я не против инноваций. Я только за. Сами постоянно усовершенствуем оборудование. Но я за то, чтобы стоимость в 7! раз превышающая аналог оправдывалась  принципиальным, конкретным отличием в качестве. Здесь этого нет даже близко. Есть только "вода" про "концепцию" и расчет на психологию клиента: дорого - значит хорошо.

А дорого по другой причине. Для сравнения - из чего складывается  стоимость другого оборудования:

  • Себестоимость + Прибыль Производителя + Международная Доставка + Прибыль (наценка) Продавца в России

и PROBAT™:

  • Себестоимость + Прибыль Производителя (всё!).

    Вывод очевиден, по-моему....

Контакты

Адрес
Боровское шоссе, 28-й километр, вл2Ас1
Москва
Россия
Производство
Телефон
+7 (495) 972-30-61

Рассылка

Мы в социальных сетях

Госзакупки

adobepdf_icon